[前橋市]田畑の焼きまんじゅう

◆店名：田畑の焼きまんじゅう◆住所：〒371-0007 群馬県前橋市上泉町４９−２◆電話： 070-8506-0272　◆営業時間：9:00～15:00◆駐車場：10台　◆定休日：水曜日◆最寄り駅：上毛電鉄「上泉駅」徒歩５分◆お店ホームページ：https://tabata-yakimanju.com/
前橋市で焼きまんじゅうを検索していたところGooglemap上に見たことのない屋号のお店を発見した。「田畑の焼きまんじゅう」場所はベイシア前橋モールや食の駅前橋から近所だ。

というわけでやってきました！この日は伊勢崎駅からランニングで約１３ｋｍほど４月とは思えない暑さに汗びっしょりですどうやら建物自体は直売所のような営業形態で以前からやっているご様子です。
焼きまんじゅうを提供するようになったのは2024年頃からのようですな。

入店すると早速目の前に飛び込んでくるあみぐるみ。これはもしや？？

焼きまんじゅうのあみぐるみ！！！焼きまんじゅうの石鹸や木の模型などは見たことがありますが、あみぐるみは初めて！！！
こ・・・・これ売ってほしい(笑)

にぎやかな店内朝とれたお野菜などを求めて開店直後から常連客とおぼしきお姉さま方が次々に利用しています。

この日はご店主お一人のワンオペとのことで午前中は焼きまんじゅうのみ提供とのこと。
早速、あんなし２本とあん入り１本を注文。じっくり焼き上げるので時間がかかるとの事でその間にセルフの緑茶をいただきます。

暑い日でも焼きまんじゅうのお供にはやっぱりホットを飲むのです！！冷水ポットもあったけど、ここはあえて！

うどん一杯３９０円！？かき揚げ天ぷら１００円！？物価高騰のご時世では考えられないお値段です。

焼きまんじゅうはご店主に伺ったところ開発に１５年をかけて、酵母製造の免許まで取得して焼きまんじゅうの生地を１から作り上げるという徹底したこだわりの一品です。

テーブルでお茶を飲みつつ謎の猫あみぐるみがこっちを見守っている！！

ほどなくして焼きまんじゅうが到着！！うおぉぉ・・・・でかい！！
手前の大きな２個１串があんいりです。

お焦げが香ばしい！！！！かぶりついてみると、生地の弾力がすごい気泡がすくなくみっちり詰まっているのがわかる。ほのかに甘酒のような香りが鼻を抜ける…これこれこれぇ！！！
中のあんこは極めてなめらかなこしあんで甘さは控えめ、タレはサラっとしてさっぱりめの甘さ。この大きさで２個１串２２０円は安すぎるぞ・・・

お次は普通の焼きまんじゅうお箸でひっこぬいてじっくり観察

とにかく弾力に富んでおり、昔ながらの製造が感じられる焼きまんじゅうだ。渋川市の小竹焼きまんじゅう（閉業）や、伊勢崎市の福島屋のようなイメージが近いだろうか。
入念にタレを重ね塗りされていて丁寧なお仕事。おこげのザクっとしたウェルダン部分がキャラメリゼされてて食感と甘さのバランスがとにかくすばらしすぎる。

タレもたっぷりめが嬉しい。お皿に残ったのをきっちり回収していく。こりゃ残すのは罪だぜ。

ごちそうさまでした！！
ところでこの絵札って、上毛かるたには無い札ですよね？
ってことでおなかも膨れたので店内にいっぱい飾られている猫のあみぐるみを見学させていただいた。


にゃんこのあみぐるみジオラマ！！とにかく細かくて見ていて飽きない。このあみぐるみをご担当されているスタッフさんにも是非ともお話を伺いたい♪

タバねこ　というオリジナルのキャラクターだったらしい！！しかもご覧のようにお土産コーナーも！！！またとない機会ってことで金色の子をお迎え～～♪

焼きまんじゅうはその生地の製造の難しさから多くの新規参入店が工場生産の量産焼きまんじゅうを仕入れて販売するが、こちらは生地から手作りという徹底したこだわりで入魂の一本がいただけます。
テイクアウトももちろん可能なので弾力ムッチムチでおこげも香ばしい昔ながらの焼きまんじゅうを食べたい方はぜひ！！！