焼まんじゅうを食らう! 群馬名物 焼きまんじゅうの美味しさ、素晴らしさを広く知っていただきたく、群馬県内外のお店200軒以上を掲載させていただいております。また、新オープンの焼きまんじゅう店の情報なども随時募集しております。お気軽にご連絡ください。hamukatu8@hotmail.com  twitterアカウント maruji1979

[伊勢崎市] アンフィーユ [塩あんぱんベーグル/枝豆とチーズのフォカッチャほか]

a0243720_20432791.jpg
◆店名:アンフィーユ
◆住所:群馬県伊勢崎市国定町1-68-2
◆電話番号:0270-63-8552
◆営業時間:11:00~18:00
◆営業日:木曜日、金曜日、土曜日のみ
◆駐車場:あり
◆公式サイト:http://www.unfeuille.com/
◆Twitter:https://twitter.com/k_unfeuille?lang=ja




a0243720_20492396.jpg
今回やってまいりましたのは、
ケーキとベーグルのテイクアウト専門店
アンフィーユさんです。

イベントにも積極的に出店なさっています。


a0243720_20493536.jpg
そんなわけで今回は3つの商品を
購入させていただきました!!


a0243720_20495058.jpg
くるみとキャラメルのベーグル

ずっしりとした重量感と
美しい丸み、中央のくぼみが
スタンダードベーグルの形状を
かもし出していますね。



a0243720_20495222.jpg
やわらかくモッチリした生地!!
とてもしっとりした保湿っぷりで、
これは飲み物なくてもスイスイいけちゃう。

キャラメルソースがしっかりと
甘さを演出しながら、適度にちりばめられた
くるみのサクサク感と鼻をぬける香り。




a0243720_20494755.jpg
枝豆とチーズのフォカッチャ



a0243720_20494837.jpg
ぷりぷりの枝豆がたっぷり♪

チーズがほんのりおこげになっていて
そこがまた香ばしさを引きたてます。

ビールやワインなどのアルコール
と一緒にいただいても相性良さそうですね!



a0243720_20494049.jpg
塩あんぱんベーグル


a0243720_20494258.jpg
パカッと切り開いてみると
ごらんの通り、ずっしりとあんこが
詰まっているじゃありませんか~~!!

さてさて・・・いただきます


a0243720_20494589.jpg
ん~~美味っ!
お塩がしっかりめに効いた
ベーグルの外側と、甘さ控えめなこしあんが
クチの中で混ざり合う際の化学反応!!

「しょっぱ」&「あま」
お互いに引き立てあうことで
旨みが幾重にも重なる衝撃。

まさにこれ、甘じょっぱの極み

群馬を旅していると甘く味付けした味噌
テイストの食べ物に出会うことが多々ですが、
この塩とあんこの甘さという
シンプルな調和は日本人のDNAに
訴えかけてくる美味しさです。

ご店主のパティシエールとしてのスイーツづくりの
手腕やセンスは、ベーグルづくりにも
そのままフィードバックされていることが
伺えるクオリティの高さ、美味しさでした。

ごちそうさまでしたっ!!

イベント出店などはお店のブログや
Twitterなどで発信なさっているので
こちらもチェックしてみてください!!

ブログ:https://ameblo.jp/patissere-kayo-mama/
Twitter:https://twitter.com/k_unfeuille?lang=ja



◆店名:アンフィーユ
◆住所:群馬県伊勢崎市国定町1-68-2
◆電話番号:0270-63-8552
◆営業時間:11:00~18:00
◆営業日:木曜日、金曜日、土曜日のみ
◆駐車場:あり
◆公式サイト:http://www.unfeuille.com/

トラックバックURL : https://mesousa2.exblog.jp/tb/239313239
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
by mesousa2010 | 2019-06-14 21:32 | 伊勢崎市/玉村町 | Trackback | Comments(0)