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[ファミリーマート] ごま入り味噌だれのみそパン[ご当地パン]

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◆商品名:ごま入り味噌だれのみそパン
◆価格:112円(税込み120円)
◆販売店:ファミリーマート各店
◆製造元:山崎製パン株式会社

公式サイトによると、全国ほぼ全域で購入できる模様

9月某日、ファミリーマートのご当地パンシリーズ
において、群馬県のみそパンをモチーフにした
ごま入り味噌だれのみそパンなる新商品が
発売されたとあって、早速近所のファミマにゴーしてきました






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足立区の自宅から徒歩5分の駅前のファミリーマート
に普通に置いてあった!!!歓喜っ!!!

在庫は2個だったので、売れてるのかな?

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というわけで、自宅に持って帰る
わりとズッシリした感じ

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「みそパンは群馬県沼田市で
ポピュラーな菓子パンです。」


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製造は世界のヤマザキですな

ヤマザキパンで群馬系のパンというと、
2012年に発売して話題を呼んだ
焼きまんじゅう風パンを思い出す・・・




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どっしりした手ごたえ、
公式サイトの写真では軽そうなコッペパン
に見えたのだけれど、ソフトフランスパンでした。


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代表するみそパンといえば、
沼田市の洋菓子店「フリアン」のみそパン

同店のみそパンが、ソフトフランスパンの生地である
ことをしっかり考慮されていて、色味こそ白いものの
やわらか~いフランスパン生地がフィードバック
されているのは、ちょっと嬉しい。

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ちらっと覗いてみる

う・・・うーーーん
みそダレの量が、フリアンとは次元が違いすぎる
ことには目をつむりましょう(笑)


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ソフトフランスパンの生地は
柔らかすぎず硬すぎず、適度に噛み心地よし。
パン自体はおいしいです。


肝心のごま入りみそダレやいかに?

クチあたりはねっとりした粘度のあるペースト。
マイルドで角のない甘さではあるものの、
味噌の風味は弱くて、群馬のみそパンを
食べなれた身からする物足りないのが率直なところ。

ごまの風味もやや弱いでしょうか。

もっと味噌を感じる、塩気がほしい。

甘さ80% 塩気20%の現状(まるじ的主観)
甘さ60% 塩気40%くらいに比率変えてくれれば

「おっ!甘じょっぱいねぇ~~!!」
ってなるんですが。まぁ、これは個人差も好みも
ありますね。

全国地域で販売するうえで、味のバランスを
考慮して仕上がった結果がこれなら、仕方ないところですね。

決しておいしくない訳ではないですが
期待値が高かったため、少々残念でした。

とはいえ、ファミリーマートが
群馬県のご当地パンとして、みそパンを
クローズアップしてくれたことに深く感謝です!!

ごちそうさまでした



by mesousa2010 | 2018-09-28 00:50