日赤前たなかや 訪問９回目「焼きまんじゅうラスク」

◆店名：日赤前たなかや
◆住所：群馬県前橋市朝日町３－１２－７　◆電話：027-224-3903◆営業時間：９時～１８時３０分◆定休日：水曜日　◆駐車場６台（店舗すぐ隣）◆最寄駅：JR両毛線 前橋駅徒歩１５分◆焼まんじゅう￥１８０、あん入り焼まんじゅう￥２６０黒ごまあん入り焼まんじゅう￥２６０、ミックス￥２２０（普通２個＋あん２個）◆バニラアイス￥２００、ところてん￥２７０NEW→ 焼きまんじゅうラスク３００円◆夏季限定：かき氷各種３００円より～

前橋市の人気焼きまんじゅう店

「日赤前たなかや」さんが、

焼きまんじゅうラスクを新発売した

と知り、早速おうかがいしてきました！

※駐車場は建物のすぐ右側（西）にあります
わたしが過去５年間に食べ歩いた焼きまんじゅう店は、群馬、栃木、埼玉、東京を約２４０軒。その１軒目として、焼きまんじゅうに出会った
初めてのお店です。
店名の通り、日本赤十字病院
のある交差点のすぐ目の前にあります。

おじゃましま～す！
焼きまんじゅうラスクレジのすぐ隣にありました～！！

焼きまんじゅうラスク　３００円
ラベルのデザインに見覚えがある！と思ったら・・・

店頭に常時かかっている大きなのれんの「たなかや」の書体を活かしたラベルデザインだったのですね！
いざっ！開封～～！！

生地の形状、てざわりこれは一般的にラスクで使われるパンではない！？
裏返してみると、おぉぉ・・・・これは焼きまんじゅう生地そのものですね！
さて、それではいただいてみましょう！
うんめっっ～！！
たなかやさん秘伝の味噌ダレが
たっぷりと染み込んだ表面は適度にしっとりとした歯ざわりなのに、裏面はカリカリサクサクの香ばしいまんじゅう生地！！
この食感のコントラストと深みのある味噌のコクや甘じょっぱさが相まって、あとを引くことと言ったらありません。

気づいたらあっという間に１袋食べちゃいました（笑）
焼きまんじゅう味のお菓子はいろいろとありますが、大抵は「ん？・・・焼きまんじゅう？」と思ってしまう、パンチに欠けるものが多いのですが、このラスクは間違いなく「焼きまんじゅうだっ！！！」と断言できる、しっかりした味わいです。
お砂糖も丁寧に降り注がれていて、
シュガーラスクなビジュアル面も抜かりありません。
手軽にお持ち帰りできて、きっちりと焼きまんじゅう味が再現されている素晴らしき逸品！！



この焼きまんじゅうラスクですが、前橋市のＦＭラジオ局まえばしＣＩＴＹエフエム　Ｍ－ｗａｖｅ
「昼の情報番組・M’s ガーデン」１２時放送金曜日担当・ラジオパーソナリティの青柳美保さんがすべて手作りでひとつひとつ焼き上げているラスクなんです！
先ほどのラスクのラベルデザインは青柳さんの娘さんがスマートフォンひとつで作ったものだそうです！
生地スライスの厚さ、味噌ダレの染み込ませ具合、あとがけのお砂糖の種類選別などなどさまざまな試行錯誤を繰り返し、たなかや焼きまんじゅうの美味しさを損なわない完成度まで仕上げたのだそうです。

ちなみに、たなかや３代目店主小野敏さんも同局の月曜日の番組「やきＭＯＮＤＡＹ」２０時放送にてメインパーソナリティを担当されています。
こうしたラジオパーソナリティつながりもあって、焼きまんじゅうラスクが完成しているのですね～！

さて！せっかくなので焼きたての熱々もいただきましょう！！
本日のオーダーは焼きまんじゅう２本と、あん入り焼きまんじゅう１本です。（あんこ２個＋黒ごまあん２個）

いついただいても安定の高クオリティ焼きまんじゅう！！
麹発酵による昔ながらの酒まんじゅう生地。味噌ダレを重ね塗りして丁寧に焼き上げる入魂のひと串。
上州の甘じょっぱいワールド全開！！

そしてこの度、あんこ入り焼きまんじゅうのあんこが生まれ変わったとのこと！！

く～～～っ！！！
小豆の香り、旨みがとっても濃厚かつ上品になっています。
超！！がつくほどなめらかな舌触りになった点も見逃せないポイントですね。

そしてたなかやさんといえば、この黒ごまあんですよ～～っ！！
あんこ入りは邪道だとおっしゃる群馬県民の皆さん、そんなこと言わずに一度食べてみてください。
あんこと味噌ダレの甘さは決してケンカすることなく、共に高めあっていることが実感できる味わいです！！
あんこの風味が抜群にあがったこともあり、もともと美味しかったのがさらにパワーアップしていました！（感涙）

ごちそうさまでした！！
いや～ほんと、ご馳走です。これは間違いなく、ご馳走をいただいたときの身も心も満たされた気持ちです。

たなかや伝統の味に、焼きまんじゅうを愛する青柳さんの技術とこだわりが詰まった絶品の焼きまんじゅうラスク
すべて手作りでつくられるため、一日に製造できる数に限りがあります。
「どうしても食べたい！！」そんなかたは、事前にお店に確認をとっていただくことをおすすめします。

日赤前たなかやさんの商品は、こちらＪＲ前橋駅の中の「前橋物産館 広瀬川」でも購入できます。
焼きまんじゅうラスクも販売しているとのことですので、ぜひお立ち寄りください！！
「前橋物産館 広瀬川」
住所：群馬県前橋市表町２丁目２９−１６ イーサイト前橋 1F
営業時間：８時～２０時

追加情報！！
「日赤前たなかや」さんの
焼きまんじゅうが、半真空パックでＪＲ高崎駅「イーサイト高崎」でも購入することができるようになりましたよっ！！

「群馬いろは」
住所：群馬県高崎市八島町２２２営業時間：９時～２１時