2014年 09月 26日
道の駅 中山盆地[焼まんじゅう303串目/あんこおはぎ/そばいなり]
◆住所:群馬県吾妻郡高山村大字中山2357-1 ◆電話:0279-63-1919
◆営業時間:9時~17時30分(4~5月) 9時~18時(6~11月) 9時~14時30分(12~3月)
◆定休日:なし ◆公式ホームページ ◆温泉施設あり
★焼きまんじゅう店頭販売 ◆10時~18時(変動あり) ◆定休日:水曜日
◆焼きまんじゅう200円、あん入り焼きまんじゅう250円
7月末におうかがいして以来、2ヶ月ぶりに群馬県吾妻方面にある高山村の
道の駅「中山盆地」にて焼きまんじゅうが販売開始されたとのご連絡を
駅長さんからいただき、早速お伺いしてまいりました!!
前回記事:道の駅 中山盆地[そばいなり/とうもろこし恵みゴールドほか]
焼きまんじゅうを食べて元気十分!!これより、眼前に見える山を登ります。
前回は猛暑日で、山間は30度。市街地は34度という状況でした。
この日は気持ちよい秋の気温で、この時点でも25度前後でしょうか?
前回はあっというまに心拍が限界で3kmほどで吐きそうになって
自転車を降りてしまったのですが、今回は全然ラク!!
ギアはアウター、リア28tあたりでダンシング混ぜつつ余力を持って
ここまで登れました。やはり、前回の大惨敗は暑かったからかな。
人間にはヒルクライム練習にちょうど良い環境かも知れません。
ってまぁ、そこまで行くのに125kmもかかりますが(笑)
7月とは稲の状況も変わってるから、どんな感じかしら?
なんだかよくわかりませんね(笑)
とりあえず開店まで時間差があるので、あとにしましょうかね。
高山村の野菜をつかった商品が多数ございますな。
その蕎麦をいなり寿司のお米に代用したのが、名物そばいなり。
これ前回無かった商品ですね。店員さんにうかがったところ、
すぐ食べられる十割そばパックを、秋から変更したとのことでした。
その十割そばを食べる気満々だったので、この新商品にGOしちゃいましょうか。
かりんとうと言っても、カリカリじゃなくてドーナツみたいな食感が特徴。
かぼちゃの甘みたっぷり味わえるので、お土産にでもいかがでしょう。
これは炭水化物スキーにはたまらない。悩むなぁ。
なんですか、この価格帯は。安すぎるっ!!!
ご主人がちょうど作業に入り始めたようです!!待ってました~。
ご主人にうかがったところ、営業は10時~18時頃を目安。
開店はやや遅れることがありますが、11時にはかならず開けるそうです。
まだ店名などは決めていないそうですが、落ち着いたら屋号つけたいとの事。
タレはほたかや製をベースに、独自の調整を加えているそうです。
流れ込んでいき、次々にお客さんが覗きにきます。
味噌ダレは、ほたかやさんのやや辛目な味噌先行の味付け
とは異なり、かなりマイルドな甘さに仕上がっています。
ふ~~っ!!美味しかった。まさか高山村で沼田の「ほたかや」さんの
焼きまんじゅうにめぐり合うとは思いませんでした。
よく考えたら、沼田市ってすぐ隣でしたね(笑)
このマジックで書いたそのままの感じ、ステキ。
甘さ濃い目なあぶら揚げに、食感をしっかり残した
高山村のそば粉を使用したお蕎麦がたっぷりと溢れんばかり。
前回いただいた、「きまぐれ工房かよ」さんのそばいなりは
やや控えめから標準的な甘じょっぱさでしたが、こっちはガツンと濃い目!!
お味噌もマイルドで美味しかったです!!
ありがとうございます!!
・・・て、え??おまんじゅう屋さんなんですか?
ほたかや焼きまんじゅうを仕入れて販売しているだけのお店
ではなかったようです。酒まんじゅう、高菜まんじゅうなどの100%自家製
まんじゅうを製造するほか、おはぎなども毎日手作りなんだそうです。
直売コーナーの「製造者:大渕 婦みゑ」と書かれている商品は、すべて
こちらのご主人とそのご家族で調理製造しているものだったようです。
酒まんじゅうに続いて、あんこおはぎをご馳走してくださいました。
涙がちょちょ切れる嬉しさですっ!!!ありがたくいただきます。
酒まんじゅうは、米こうじを使って発酵させている手作りタイプ。
春から秋の暖かい季節にのみ販売しているそうです。
冬場は寒くて、麹菌が活性化しませんからね。
手作り感のあるこしあんは、ホロホロと崩れる食感を残してあります。
甘さはとても控えめで、小豆の味とまんじゅうの生地の甘みを
たっぷりと味わえる食材力を先行させたスタイルですね。
さきほど売り場で、あんこ、ごま、きなこの3種類あったうちのひとつです。
キタキタ来ましたよクリティカルなのが!!!水分控えめで
炊かれているのでしょうか、この北海道産小豆。市販品の粒あんなどでは
絶対に味わえない、究極のホクホク食感がたまりません。
甘さはやや控えめで、とにかく小豆の香りの良さと風味が前に出ています。
舌の奥にジワ~~ッと広がる豆本来の旨味が実に心地よいです。
正直に申しあげます。こんな美味しいおはぎ初めて食べました。
ここまで小豆を身近に感じるバランス取りはクチにしたことがありません。
甘さも上品なのが、飽きの来ないところもステキです。
中のもち米ももちろん美味しかったですよ。
最近あちこちで増えてきましたね、電気自動車用のスタンド。
無理か(笑)
と、ゆるキャラグランプリの缶バッヂをいただきました。
ありがとうございました従業員さん。