2014年 06月 19日
らあめん すぎした[辛っ風!うま味噌うどん]
◆住所:群馬県藤岡市鬼石1020-4 ◆電話:0274-52-4753
◆営業時間:11時~20時 ◆定休日:火曜日 ◆駐車場あり
◆中華らあめん570円、ねぎらあめん670円、鬼みそらあめん800円
焼そば570円、冷やし中華730円ほか
◆カレーライス630円、チャーハン680円、カツ丼800円、モツ煮定食900円ほか
◆餃子350円、マーボー豆腐530円、冷奴300円、みそおでん300円ほか
◆セットメニューなどもあり
藤岡市鬼石の4軒の飲食店で、名物メニューとして開発された
『辛っ風!うま味噌うどん』なるものを求め、鬼石を目指しました。
やってまいりました~!!「らあめん すぎした」さんです。
外からはわからない奥行きの広さでした。ビールサーバーやカラオケマシンも
あったので、夜も賑わうのでしょうかね。
早速、大盛り+100円で注文しました。
こうした飲食店に特化した観光マップはわたしの大好物!!
が実に食欲をそそる色合いじゃございませんかっ!!テンションあがるぜ。
ちょっと甘みのある赤味噌がベースで、豚モツ煮の旨みが溶け出して
いるのか、実にコクが深いですね。なんどもレンゲを運んでしまいます。
ぷりっぷりに柔らかく、甘辛くジックリ煮込まれたモツはクセがなく
食べやすいですね~!!これで白いごはんが欲しくなるのは、
淡水化物スキーの衝動でしょうか。
辛味に満ちています。と言っても、刺激的ではなくて、あくまで
アクセントな位置づけに感じますね。
シンプルな田舎うどんという雰囲気で、讃岐系のような
弾力や噛み応えとは違うベクトルの、そぼくな味わい。
大盛りでオーダーしていますが、体感180g(茹で360g)前後でしょうか。
このお餅はもちろん、ラーメンの麺、餃子の皮にいたるまで
全て自家製というのだから驚きですよっ!!!
お土産にいただいてしまいました!!
めちゃくちゃ嬉しいです~~っ!!毎日の野菜鍋のしめに、
このお餅を大切に味あわせていただきます。
かなりの食材が手作りのこだわりという、「すぎした」さん。
こうなると、らあめん、餃子の類も試してみたくなるというものですね~!!
また是非に立ち寄らせていただきます。
さて、ランチはまだまだ続きますよ~!!
みかわ食堂[鳥ソースカツ丼] に続きます