焼まんじゅうを食らう! 群馬名物 焼きまんじゅうの美味しさ、素晴らしさを広く知っていただきたく、群馬県内外のお店200軒以上を掲載させていただいております。また、新オープンの焼きまんじゅう店の情報なども随時募集しております。お気軽にご連絡ください。hamukatu8@hotmail.com  twitterアカウント maruji1979

しみずや『揚げ野菜入りトマトつけ汁ひもかわ』 [桐生ひもかわ7杯目]

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★しみずや  
◆住所:群馬県桐生市新宿1-10-9  ◆電話:0277-44-5780
◆営業時間:11時~15時/17時~19時  ◆定休日:月曜、第3日曜
◆駐車場:未確認  ◆出前あり
◆もりそば460円、ひもかわもり510円、カレー南ばん670円
赤城産豚肉南ばん670円、群馬県産まいたけきのこ汁890円、
フランス産鴨南ばん879円、揚げ野菜入りトマトのおきりこみ900円ほか、
◆玉子丼610円、ソースカツ丼770円、赤城産豚肉丼770円ほか
◆麺類大盛り50円(おりひめ、桑茶、冷麦は100円増し)
基本はそばとうどんですが、ひもかわへ変更の場合は50円増し
詳しくは記事内のメニュー写真をご覧ください


やってまいりました!!花ぱんで有名な小松屋さんオススメの
お蕎麦屋さん、しみずやさんにおうかがいしました!!

こちら、しみずやさんでは、トマトを使った珍しいつけ汁で食べられるうどんが
あるとのことで、とても楽しみですっ!!








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わたしのように、桐生ひもかわをターゲットにしている者
にはとてもありがたい目印になります。


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近年、群馬県が推しているのが『おきりこみ』だそうです。


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おきりこみも、群馬ならではの麺ではありますが、
やっぱり桐生市に来たのだから桐生ひもかわ食べなきゃです。

おっ!!店外のガラス窓に張られているメニューに、
揚げ野菜入りトマトのおっきりこみ900円と。

う~~ん、このおきりこみを、ひもかわに変更できるかな?
とりあえず中に入って聞いてみるとしますか。


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平日の12時頃でしたが、店内ほぼ満席っ!!
いかに人気店なのかがうかがえますね。
メニューを受け取り、最初のページからこのような具合。
材料に徹底的にこだわっているお店だということが伝わります。

桐生おりひめ、きになるなぁ。
でも今回は、ひもかわうどんなのです!!ひもかわ食べるぞー。


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※クリックで拡大できます

メニューも豊富ですね!!しかもワンコイン前後のメニューも
多くてリーズナブルな価格帯なのがこれまた嬉しい。
赤城産豚肉、まさに群馬のご当地豚を使用したメニューや
群馬の舞茸など、食べてみたい商品が目白押し。

ソースカツ丼もありますね!!うう~~~悩む。



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小松屋さん曰く、しみずやさんの二八そばは絶品だとか。

とりあえず当初の目的である、揚げ野菜入りトマト汁に
ひもかわ変更可能かどうかお尋ねしましたがOKとのこと。(+50円)
注文を完了し、しばらく待ちます。


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揚げ野菜入りトマト汁750円 + ひもかわ変更50円


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ひときわ目を惹く、このトマトつけ汁がまぶしいですね!
揚げ野菜(なす、ししとう、かぼちゃ、じゃがいも)など
具材いっぱいで、レンゲを入れると具だくさんなのがわかります。


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茹でたあと、水でしめたひもかわうどんが美しい。


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では早速・・・


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トマトつけ汁の海原にダイブっ!!

※つけ汁に浸すまえにそのままのひもかわを味わいましたが、
生地の薄さからは想像できないほどにもっちり弾力。
これは冷やしで行っても絶対に美味しいと確信できます。

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ウマ~~ッッッ!!!!

なんという濃厚で深みのあるトマト汁でしょうか。
簡単にトマトビューレを出汁で割ったようなモノではなく、
イタリアンな味わい深さが感じられます。

女将さんにうかがったところ、イタリア料理店のシェフの
協力ももあって開発されたスープのベースがあるようです。


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そして見てください、チーズもたっぷりなんですよ~!!
とろけ出すチーズのコクの豊かさ、ひもかわとも相性ばっちり。
揚げ野菜もひとつひとつが実にウマいっ!!

あっというまに完食してしまいました。もちろんトマトつけ汁も
一滴も残らずかき込みます。素晴らしい・・・本当に素晴らしい。

ごちそうさまでしたっ!!
ご主人には是非に、商品開発にあたるお話などを
うかがってみたいところですね。


他にも気になるメニューが目白押し、これは確実に再訪せねば
ならない名店でございます。


さて、桐生名物ひもかわでランチのあと、軽く甘いもの
が欲しくなりましたね。やっぱりここは、花ぱんでしょう!!


小松屋 訪問4回目 へ続きます

by mesousa2010 | 2014-05-16 07:04 | 桐生市/みどり市