2013年 06月 17日
パン工房SYATOA [ぐんまちゃんラスク&ころとんラスク&みそパン]
◆群馬県前橋市千代田町2-7-14 ◆TEL:027-289-6081
◆8時~19時 ◆定休日;月曜日
◆駐車場あり 店舗前の1~2台? ※近隣にも1時間100円でコインパーキングが多数あります
◆イートインコーナーあり ◆コーヒーのサービスあり
◆みそパン100円、ぐんまちゃんラスク130円、とんとんラスク130円ほか
◆公式ホームページ
4月後半の「第6回食べチャリin群馬」で、早朝の前橋市を駆け回っていた
ときに開店準備中のお店の前を通過して以来、ずっと気になっていたお店でした。
わたしの好物みそパンはあるのかな~?
さっそくおうかがいしてみましょう!
入店してカウンター側に設置された特設コーナーに目が。
これらラスクはもちろんのこと、各種パンは材料は徹底した無添加で、
アレルギー物質も極力避けて毎日焼き上げているそうです。
群馬県からも「ぐんま食育応援企業」の認定も受けています。
特に子供さんが安心しておいしく食べてもらえるようにとの
店主さまの思いやりがあらわれていますね!
店内のテーブル席(3人がけくらい)で食べられるそうなので、
セルフサービスのホットコーヒーとともにいただいていきましょう。
なんたって100円ですよー?小麦粉の値上がりも厳しい昨今で、
ワンコインというお手ごろ価格は嬉しいですね。
自家製のみそダレは優しくてマイルドな甘さです。
なにより、クルミが入っているのが珍しいですね!!
あま~いみそダレに、ときおり混じってくるクルミが砕けると濃厚
な風味に変わってとても美味しいです。
やや厚めな生地でボリューム感も申し分なし。
バターを塗った表面に、ココナッツ入りのグラニュー糖でココナッツの香ばしさがいい役者!
キャラクターを彩る、帽子や髪の毛、瞳や鼻の部分などは
全てアイシング(卵白と粉砂糖)を使った手書きだそうです。
そのアイシングの染料にもこだわりがあります。
ピンク色は群馬県のブランド苺である「やよいひめ」
緑色は抹茶、茶色はココアパウダーなどなど。
このココア味のアイシングが美味しくて、
ラスクがチョコラスクのような味わいになるんですね~。
食べる部分でいろいろ味が変わるので楽しいです。
このイラストの再限度、かなり高いですね~!!!
しっぽの部分はプレッツェルを使用して巻き具合を表現。
細かい技が光りますね!
お味はぐんまちゃんラスクと同じく、ココナッツ入りのグラニュー糖が主だった
味を構成していて、全体のふち部分にココア味のアイシングが。
可愛くて、美味しくて、安心して食べられるという3拍子そろった
素敵なラスク達でした。これだけ手がかかっているのに、1枚130円は安いです!!
さらにこのぐんまちゃんラスクは、
東京の「ぐんまちゃん家」でも販売が決定しているそうで、
この可愛くて美味しいラスクが都内で見られる日も近いですよ!
ごちそうさまでした!!
お店の人気メニュー「黄金のメロンパン」をほどよく凍らせたバージョンも是非に
食べてみたいですし、また必ずおうかがいさせていただきたいパン屋さんに
巡りあえました!!