焼まんじゅうを食らう! 群馬名物 焼きまんじゅうの美味しさ、素晴らしさを広く知っていただきたく、群馬県内外のお店200軒以上を掲載させていただいております。また、新オープンの焼きまんじゅう店の情報なども随時募集しております。お気軽にご連絡ください。hamukatu8@hotmail.com  twitterアカウント maruji1979

ウエルク高崎[焼まんじゅう176串目]

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★ウエルク高崎※公式ホームページのリンク
◆群馬県高崎市栗崎町210−1  ◆TEL:027-347-2321
◆喫茶営業:火曜、木曜のみ11時30分~16時
◆販売のみ:月~金10時30分~16時
※テイクアウトの焼まんじゅうは注文可能です
◆定休日:土日祝日  ◆駐車場あり





※一般利用の駐車場は奥へ


高崎市の障がい者福祉施設の一角にある、喫茶店です。
手作りクッキーやスイーツなどを製造しており、それらはJR高崎駅内の土産物ショップ、
ニューデイズ(コンビニ)などで販売されています。



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こちらがJR高崎駅構内から直結する、イーサイト高崎。
飲食店や土産物などさまざまな物が販売されています。



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その中でも、『いろは』と呼ばれる、群馬特産品の数々が一堂に
集まったコーナーがあります。
県内のさまざまな焼まんじゅうが販売されおり、その中で見慣れない
『ウエルク高崎』という製造元を発見。
どうしても気になり、調べているうちに今回の施設にたどり着きました。



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ログハウスのような建物が『喫茶ウエルク』で、焼まんじゅうがいただけます。

火曜、木曜のみ喫茶店営業で、ケーキやコーヒーなど飲食可能。
それ以外の曜日は、喫茶利用はできませんが、
焼きたての焼きまんじゅうのテイクアウトなら可能とのことです。
なお、ウエルク高崎看板商品の手作りクッキーは常時販売中です。



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明るくて清潔感のある店内です。



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営業時間の案内



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メニュー一覧です。
チーズケーキがイチオシのようですね!
焼まんじゅうはこのメニューにはのっていませんが、
1本130円からです。化粧箱に入った土産用なども購入できます。

今回は、焼きまんじゅう2本を注文させていただきました。



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手作りクッキーの案内



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こちらがウエルク高崎の名物、手作りクッキーコーナーです。
1袋130円からと、手作り品にしては破格のお値段です!
その他、パウンドケーキなどのケーキ類もホール単位で
注文販売を受け付けていました。



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チョコチップ、紅茶、バニラ、黒ごま



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プレーン、アーモンド、ココア、レーズン、くるみ、かぼちゃ
その他にも何種類かありました。かなり味の種類が豊富ですね!
全て130円均一。



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そうこうしている内に、焼まんじゅうが登場です!!
形の均一さから見て、イースト&麹の量産系まんじゅうでしょうか。



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さっそくいただきましょう。



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蒸かし工程がしっかりめで、ふわっとした生地内部。焼き加減はやや弱め。
タレの甘さが強く、味噌は控えめにかんじます。
この万人向けな甘さは、伊勢崎市の忠治茶屋本舗のタレにも似た傾向でしょうか。


熱々の焼きまんじゅうを食べていると、この施設の担当者の方がお見えになりました。
数日前に、喫茶店について電話確認を取っていたので、事前に私が来ることが
伝わっていたようです。

担当者の方に案内いただき、施設利用者の方々が、実際に焼まんじゅうを製造している
工場内を見学させていただく運びになりました。利用者の方のプライバシーに関係するので、
写真は控えましたが、「こうして焼きまんじゅう生地が製造されていくのか~!」と
実に興味深い工程の数々を目の当たりにすることができました。

フル稼働する日には、1000個以上作ることもあるでそうです。
工場内には、マイナス30度以上の業務用冷凍庫もあり、
鮮度が新しいまんじゅうを急速冷凍で保存が可能だそうです。
また、イベントなどでは特別に、あん入り焼きまんじゅうも販売されるのだとか。
これは焼きまんじゅう愛好家として、是非食べてみたいところですね!



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喫茶店をあとにする間際、試食にどうぞと出来立てのクッキーをいただきました!
しかも、さきほどの陳列にはなかった、焼まんじゅう風クッキー!!
焼まんじゅうで実際に使っている味噌ダレをクッキーの生地に混ぜ込んであるそうです。

工場見学に加えて、手作りクッキーまでサービスしていただき、
職員のみなさま、この度は本当にありがとうございました!!



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ちなみに、ウエルク高崎の焼まんじゅう製造には
沼田市の焼まんじゅう製造業者『ほたかや』さんが技術提供しています。



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『ほたかや』さんと言えば、昨年の沼田市産業展示即売会では
社長さん自らがイベントを盛り上げておられましたのを思い出します。


今回は大変貴重な工場見学をさせていただき、より一層
焼きまんじゅうという食べ物への関心を深めることができました。
ウエルク高崎の焼まんじゅうは、JR高崎駅内の『イーサイト高崎』
手作りクッキーは、『イーサイト高崎』 または 『イオンモール高崎』にて販売中です。
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by mesousa2010 | 2013-04-29 23:06 | 高崎市 | Trackback | Comments(0)