焼まんじゅうを食らう! 群馬名物 焼きまんじゅうの美味しさ、素晴らしさを広く知っていただきたく、群馬県内外のお店200軒以上を掲載させていただいております。また、新オープンの焼きまんじゅう店の情報なども随時募集しております。お気軽にご連絡ください。hamukatu8@hotmail.com  twitterアカウント maruji1979

福島屋[焼まんじゅう7串目]

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★福島屋
◆群馬県伊勢崎市境747-1 ◆10時頃~15時頃(早期売り切れ多々あり)
◆定休日月曜  ◆駐車場なし



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かなり年季の入ったお店の概観、これは超職人気質の気難しい店主
がおまんじゅうを焼いているに違いない・・・、勇気を持ってレッツ入店!



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「はい、いらっしゃい」
拍子抜けするほど、穏やかなご主人でした。
おまんじゅうを焼く間も、丁寧にお茶を出してくださり、最近は旅雑誌
の取材も来たりして嬉しい限りとご主人。
あ、そういやマップルの群馬案内誌に福島屋さん載ってた気がする。



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あつあつをいただきます。
炭火焼きの外側はカリカリとザクザクの中間くらいの歯ざわり、
そして麹の良い香りが鼻を抜けていきます。
THE・まんじゅう!と叫びたくなる、この香り。まんじゅう本体
の組成の高さがうかがえます。タレはサラっとして甘さも控えめ。
まんじゅう本体の旨さ前面に出ている焼まんじゅうですね。
かぶりついた瞬間の麹の香り、忘れられません。

ごちそうさまでした。



p>福島屋焼きまんじゅう店和菓子 / 境町駅


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by mesousa2010 | 2012-04-23 16:26 | 伊勢崎市/玉村町 | Trackback | Comments(0)